L'élevage limousin Rimbault Brassac

Notre élevage de la ferme de Chey se situe au bord de la Sèvre Niortaise à Niort ainsi qu'à La Sauzée à Saint Maxire.

Nous partageons en couple notre passion commune pour l'élevage et la sélection de notre troupeau de vaches limousines.

Nous sommes issus de famille d'agriculteurs éleveurs. Nos parents ont su nous transmettre cet amour pour la terre ainsi que pour les bovins. Nous avons fait tous les deux des études agricoles en nous spécialisant dans l'élevage bovin.

A la suite de nos années scolaires, nous avons décidé de travailler pendant presque 10 ans dans le monde agricole.

Voulant mettre en pratique ce que nous avons appris de ce travail salarié, Louis s'est installé en novembre 2015 à la ferme de Chey à Niort et je me suis associée à cette exploitation en janvier 2018. Depuis 2020, nous avons repris le site des parents de Louis à la Sauzaie à Saint Maxire. Depuis novembre 2022, le troupeau a pris ses quartiers d'hiver dans une nouvelle stabulation sur ce dernier site.

Nous souhaitons être au plus proche des consommateurs en leur montrant nos pratiques agricoles qui respectent l'environnement. Pour se faire nous vendons directement notre viande de bœuf et de veaux limousins élevés à la ferme de Chey et à la Sauzaie dans les Deux Sèvres ainsi que de la terrine de bœuf.